B de Brigadeiro

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    Quando estava no colégio, eu era amigo de uma estudante do programa de intercâmbio. Ela se chamava Maria e era de São José do Rio Preto, Brasil. Um dia, nossa classe fizemos uma feira de comida. Tinha  sobremesas tradicionais: bolos, biscoitos, bolinhos, etc. Contudo, o prato mais popular foi o brigadeiro que Maria trouxe. Ela fiz à mão os brigadeiros, e estavam fenomenais. Estavam mais achocolatados que um bolo de 7 camadas de chocolate!
A história do brigadeiro é tão interessante como  o doce. O brigadeiro foi nomeado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, quem serviu na força aérea na Segunda Guerra Mundial. Depois da guerra, ele concorreu à presidência. Ele era muito popular com as mulheres. Especificamente, um grupo de mulheres paulistas que eram muitas engajadas na sua campanha e organizavam festas para as campanhas. Em vez de vender mercadoria eleitoral típica, elas queriam vender algo doce. A problema foi que, nos tempos pós-guerra, o suprimento de leite e açúcar frescos era mais escasso que água no sertão. Em vez disso, as mulheres utilizaram leite condensado. Isso misto com manteiga e chocolate, criou o brigadeiro.
    Ainda que a campanha presidencial do Eduardo Gomes não foi bem-sucedido, o brigadeiro rapidamente se tornou um símbolo do Brasil. Agora, tem muitas lojas gourmet que vendem brigadeiro com uma multidão de coberturas diferentes, como fruta, nozes, e até álcool.

Referencia
http://g1.globo.com/fantastico/quadros/canal-f/noticia/2013/01/origem-do-nome-do-doce-brigadeiro-esta-ligada-historia-do-brasil.html

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